la micro-torrefazione di grandi caffè e specialty


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Come ben sappiamo la miglior strada per degustare un buon caffè sarebbe macinarlo fresco prima del uso, che spesso può dimostrarsi un problema. Per i privati cioè chi per passione investe tempo e denaro in questo meraviglioso mondo o chi lo fa per esigenze di terzi come i bar e ristoranti.

Avete mai bevuto un caffe corretto analcolico?

In piantagioni esposte al sole, nutrite dal terreno vulcanico del Nevado del Ruiz, cresce il caffè Colombia Barrique Rum Fermentation, nella regione di Caldas, riconosciuta “Cultural Heritage” dall'UNESCO.